羅漢齋

【材料】

• 青葉麵筋 半罐。
• 竹筍 2支。
• 烤麩 2粒。
• 金針 適量。
• 木耳 適量。

【烹調方法】

1. 竹筍燙好、切片備用。
2. 烤麩切片備用。
3. 所有佐料下鍋用白蔴油炒5分鐘。
4. 加入青葉麵筋拌炒，放適量醬油。
5. 加適量味精與粉水攪拌即完成。