嚕白菜

【材料】

• 青葉麵筋 1罐。
• 白菜 2顆。
• 香菇 半兩。
• 紅辣椒 2粒。

【烹調方法】

1. 白菜每顆切成4份、香菇切角備用。
2. 白菜用白蔴油炒5分鐘。
3. 放進青葉麵筋及所有佐料再炒2分鐘。
4. 加入適量醬油、味精與胡椒粉調味。
5. 轉進鍋裡用弱火燜20分鐘即可。